Accordo: una parola magica che definisce armonia tra le persone e tra le persone e le cose,tanto che tutti i nostri sensi sono coinvolti nella ricerca di accordi. Li troviamo in ogni ambito: in musica, in architettura, nella percezione tattile e tra le molecole che generano l’aroma e il gusto. …
Dal 9 febbraio 2021 i 72 numeri de L’Assaggio sono stati presi in carico sul registro della Biblioteca di Unione Italiana Vini e verranno presto catalogati per essere rintracciabili sull’Opac del Servizio Bibliotecario Nazionale in quanto l’archivio e la biblioteca sono stati dichiarati beni culturali dal Decreto n. 17/2020 della …
A Brescia il welfare e le politiche sociali funzionano. Oltre 300 realtà, sotto il coordinamento della municipalità, hanno costruito La città del noi che si è estrinsecata in numerosi progetti volti ad alimentare la cultura della solidarietà, della disponibilità e dell’inclusione. Tra questi il progetto 100 leve destinato all’inserimento in percorsi professionali di …
A marzo a Brescia lo Iiac organizza una sessione dei corsi in analisi sensoriale del caffè.
Un libro in cui si rivivono agricoltura e industria alimentare dei due secoli scorsi.
