Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Due serate con i Narratori del gusto per lo zafferano dell’Aquila

Il Consorzio per la tutela dello zafferano dell’Aquila dop, nell’ambito del progetto I sapori dello zafferano, ospita due serate con gli esperti del Centro Studi Assaggiatori di Brescia, leader nazionale nel settore. I Narratori del gusto hanno animato la serata di ieri 10 luglio nel convento di Sant’Antonio a Civitaretenga di Navellie e …