Emozioni dal Mondo 2021: 17 anni di Bergamo nel mondo

A partire da giovedì 14 e fino a sabato 16 ottobre 2021 Bergamo torna ad essere palcoscenico internazionale di quello che è, ad oggi, l’unico Concorso Enologico Internazionale riconosciuto da OIV (Organisation International de la Vigne et du Vin) dedicato ai vini Merlot e Cabernet: Emozioni dal Mondo Merlot e …

Nuovo CDA per il Consorzio Tutela Valcalepio all’insegna della novità nella continuità

Novità nella continuità è un modo semplice di riassumere quanto avvenuto nella giornata del 23 giugno 2020 nella sede del Consorzio Tutela Valcalepio. L’assemblea dei soci, riunita per eleggere il nuovo consiglio di amministrazione in carica per il prossimo triennio 2020-2022 si è orientata seguendo questo principio cardine: sì al ricambio …

Si può innovare la comunicazione del vino?

Certo, basta mettere insieme un giovane ingegnere – Marco Cantoni – e un fumettista di vaglia, Stefano Realdini. Ed ecco un bel libro a fumetti dedicato alla Valcalepio e ai suoi vini, partendo dal Colleoni nella sua battaglia di Cremona del 1431 per arrivare ai personaggi dei giorni nostri. Niente paura, non …

Emozioni dal mondo: attesi a Bergamo oltre 250 vini

La 15ª edizione del concorso enologico internazionale Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme si svolgerà questo fine settimana da venerdì a domenica. Originale e unico format di confronto mondiale tra i vini a base di vitigno Merlot e Cabernet dove la giuria internazionale, con il patrocinio dell’Organizzazione internazionale del Vino (Oiv), …

Valcalepio. Ieri, oggi e domani

Storia di vino, di aziende, ma soprattutto di persone. Un libro nato per emozionare col racconto di un Consorzio Tutela Valcalepio fatto dei ricordi, delle prospettive e dei sogni di chi lo rende vivo. Un’intensa opera di ricerca antropologica tra gli archivi aperti dalle cantine ha portato alla luce fotografie …

Quando il business incontra l’analisi sensoriale

Per il secondo anno consecutivo il Centro Studi Assaggiatori ha guidato 23 studenti, provenienti da 13 paesi del mondo,  con i relativi docenti del Master of management in Food and Beverage dell’ Università Bocconi di Milano, in un percorso di visita di alcune aziende di eccellenza del made in Italy …