Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

I 150 anni della Distilleria Gualco

Centocinquanta anni fa il termine grappa non era ancora apparso nel vocabolario della lingua italiana. In piemontese si chiamava “branda”, sostantivo che trasformato in verbo stava a significare fare qualcosa con impeto, forza, potenza. Non si sa quanto le due cose fossero unite oltre il profilo lessicale, ma di certo, …