Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

A marzo nuova sessione di corsi avanzati di analisi sensoriale del caffè

A marzo a Brescia lo Iiac (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) organizza una sessione in italiano dei corsi avanzati di analisi sensoriale del caffè. Si inizia con il modulo Caratterizzazione sensoriale delle monorigini e miscele (M4): una spiegazione dettagliata dei test di analisi sensoriale e una serie di esercitazioni sul caffè …

La settimana sensoriale

Si apre una settimana in cui si concentrano numerosissimi eventi sensoriali.