Accademia Symposium

La missione della Accademia Symposium si caratterizza per una continua e rinnovata passione e impegno formativo confermato nel tempo, in grado di generare persone capaci di intraprendenza ed intelligenza creativa, qualità indispensabili per il mondo lavorativo contemporaneo.Per tale motivo desideriamo ascoltare e imparare dagli incontri con persone, imprenditori, istituzioni e …

Le professioni enogastronomiche del futuro nascono in Franciacorta

Nasce proprio nel cuore della Franciacorta il primo master in Italia dedicato a una figura professionale nuova nel panorama della cucina italiana: il food scout.L’Accademia Symposium di Rodengo Saiano (BS), diretta dal dott. Giacomo Finotto, propone all’interno del suo sistema ITS un Master in Specialty Food e Valorizzazione del Territorio, …

Academy: territori, imprese e case del sapere

Nel 1842, all’età di 32 anni, Camillo Benso Conte di Cavour fondò l’associazione agricola. Nel 2021, precisamente il 28 ottobre, i Narratori del gusto si sono trovati nel suo castello, ospiti dell’Ente fiera Nocciola delle Langhe, per parlare delle case del sapere costituite presso le imprese o intorno ai prodotti …