Sensory Games è il primo libro dedicato all’innovazione nella comunicazione frontale di cibi e bevande che offre tecniche e strumenti basati sulle scienze sensoriali per generare velocemente relazioni forti e positive. Il libro realizzato dal Centro Studi Assaggiatori per i Narratori del gusto è un utile manuale di supporto a tutti …
Nelle fiere e negli eventi c’è una nuova tipologia di comunicazione ed è di tipo innovativo. Nel video Isabella Delbarba del Centro Studi Assaggiatori ci racconta come è possibile studiare giochi e seminari appositi per i prodotti in assaggio. Tra i giochi sensoriali abbiamo la Mappa sensoriale dedicata a una particolare merceologia o …
Per i consumatori il dolce non è solo un sapore, è anche una condizione di piacere, ecco cosa emerge
Terza edizione del Festival di Altroconsumo a Ferrara, terza partecipazione da parte nostra
I Narratori del gusto e il Birrificio Curtense accolgono esperti e semplici curiosi per un Open day sensoriale.
Per caso siete tra quelli che si trovano a promuovere un prodotto organizzando cene coi ristoratori?
