Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

1 ottobre: giornata mondiale del caffè e Iei lancia il nuovo marchio internazionale per identificare l’Espresso Italiano

Nel mondo si consumano 3 miliardi di caffè al giorno. L’espresso è riconosciuto da tutti come una grande eccellenza del Made in Italy. In Italia il caffè occupa oltre 7 mila addetti solo per la lavorazione, senza contare l’indotto, con un fatturato che va verso i 4 miliardi di euro …