Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Casa Martini

Casa Martini è un vero e proprio viaggio alla scoperta di un brand storico, da più di 150 anni protagonista dell’aperitivo italiano, tra tradizione e innovazione. Meta ideale per chi è sempre alla ricerca di nuovi trend e ama il bere di qualità. Un percorso immersivo che invita a conoscere …

Academy: territori, imprese e case del sapere

Nel 1842, all’età di 32 anni, Camillo Benso Conte di Cavour fondò l’associazione agricola. Nel 2021, precisamente il 28 ottobre, i Narratori del gusto si sono trovati nel suo castello, ospiti dell’Ente fiera Nocciola delle Langhe, per parlare delle case del sapere costituite presso le imprese o intorno ai prodotti …