Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Tag: Host 2017

Analisi sensoriale, Associazioni, Caffè, Edizioni, Eventi, Fiere

Espresso Italiano Champion 2017: Fabio Dotti è il nuovo re

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È Fabio Dotti, 21 anni, a vincere la quarta edizione internazionale di Espresso Italiano Champion 2017, il concorso per baristi organizzato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei). Dopo un intero anno di gare in otto paesi del mondo (Italia, Giappone, Cina, Corea, Taiwan, Tailandia, Bulgaria e Germania) che ha visto il coinvolgimento …

Caffè, Eventi, Fiere

Degustazione storica: viaggio nelle diverse epoche del caffè

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Alla fiera di Host 2017, Caffè Milani sarà presente con uno stand dall’allestimento inedito e offrirà un’esperienza decisamente originale: proporrà, infatti, un percorso nella storia del caffè realizzato con il contributo dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè. Si tratta di una vera e propria degustazione storica, dove caffè e metodi di estrazione …