Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Italpepe e Lavazza: insieme per la ricerca e sperimentazione nel mondo delle spezie

Riprendiamo volentieri il comunicato di Italpepe. Il caffè è diventato protagonista, insieme alle spezie, di una speciale esperienza sensoriale a Cibus 2024 che ha abbracciato i sensi, donando stupefacenti sensazioni di gusto. La pausa caffè non è infatti soltato un momento di socialità, ma anche di relax e di introspezione …

L’interazione in assenza di fisicità

Siete mai stati in qualche metaverso? Noi vi proponiamo un giro insieme a Fabrizio Bellavista attraverso l’intervento al workshop dei Narratori del gusto tenuto a Torino, ospiti di Lavazza. Per prima cosa potrete ricredervi se pensate che i sensi non abbiano a che fare con la realtà virtuale, ma soprattutto …

La virtualizzazione del training

È già finito il tempo in cui le vendite on line e quelle fisiche costituivano due canali separati. Realtà virtuale e reale sono ormai compenetrate in un unicum che coinvolge tutti e che in futuro tenderà a espandersi, colmando persino eventuali deficienze sensoriali. Un evoluzione che, alla pari, interesserà anche …

Le relazioni tra fisico e digitale nella metacanalità

Secondo voi nel 2030 sarà possibile vedere su un visore VR una località di destinazione semplicemente pensandola? Secondo una ricerca presentata da Massimo Giordani al workshop Accordi virtuali organizzato dai Narratori del gusto in Lavazza, questo è creduto possibile dal 59% degli intervistati. E il relatore, che ha trattato della …

Progetti di narrazione e ruolo delle nuove tecnologie

Il passaggio dal vedere al fare sta diventando sempre più importante e quindi la proposta di nuove esperienze si rende indispensabile per garantire il successo nella vendita, nelle visite aziendali e nelle relazioni in genere. Che cosa hanno in programma e quali strumenti oggi possono offrire i Narratori del gusto? …

Accordi virtuali in video, per chi non ha potuto partecipare

Per i Narratori del gusto – e le organizzazioni che hanno supportato l’evento – il workshop Accordi virtuali che si è tenuto in Lavazza, a Torino, ha rappresentato un momento importante per dare contenuti qualificanti al masterplan dell’anno in corso. Per quanto la partecipazione sia stata nutrita, non tutti hanno …

Valorizzare l’eccellenza, liberare il potenziale: ecco il video

Lo scorso 16 marzo presso l’Innovation Center – Training Center Luigi Lavazza, azienda socia dei Narratori del gusto, si sono incontrati ricercatori, manager e professionisti. Un giornata ricca di interventi e relaziona che potrete rivivere guardando il video realizzato. Inoltre abbiamo realizzato un documento in cui troverete  le relazioni di: – Giorgio Lonardi (Comitato …

Scienza, aziende e associazioni insieme per valorizzare l’eccellenza

Oltre 50 tra ricercatori, manager e professionisti si sono incontrati il 16 marzo presso l’Innovation Center – Training Center Luigi Lavazza, azienda socia dei Narratori del gusto. Decine di realtà importanti presenti in rappresentanza tutto il mondo del gusto: università, scuole, aziende produttrici, associazioni di assaggiatori e di consumatori, cooperative, …

Scienza e aziende insieme al workshop dei Narratori del gusto: valorizzare l’eccellenza, liberare il potenziale

I Narratori del gusto, l’Istituto Eccellenze Italiane Certificate e International Academy of Sensory Analysis saranno insieme per un workshop dedicato a Valorizzare l’eccellenza, liberare il potenziale. Il giorno 16 marzo presso l’Innovation Center – Training Center Luigi Lavazza i tre istituti inaugurano il primo di una serie di incontri nati dalla …