Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Coffeexperts: ce l’hai già?

Per fare un grande libro occorre tanta sostanza: ricerca, conoscenza o … O avere riunito per anni i maggiori esperti del settore facendoli parlare su temi inerenti alle loro competenze. È il caso dei Bazzara che a Trieste hanno eretto un tempio al caffè realizzando workshop partecipati dalle maggiori competenze …