Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Scienze sensoriali per la moda?

Erano stati in molti a dimostrarsi molto interessati all’analisi sensoriale delle modelle. Pareva quasi l’orientamento verso un luogo ludico capace di superare addirittura quello del vino. Ora ecco che Veronica Volpi mette l’accento sul perché utilizzare le scienze sensoriali su abiti e tessuti, il video sul nostro canale YouTube. Potrete …

Quanto piace la moda ecosostenibile?

Siamo soliti pensare all’analisi sensoriale come finalizzata alla percezione degli alimenti e alle sensazioni che proviamo durante la degustazione di piatti complessi e strutturati. In realtà non è proprio così, perché l’analisi sensoriale abbraccia ogni singolo aspetto e della nostra vita quotidiana, dagli ambienti in cui viviamo, agli abiti che …

L’analisi sensoriale incontra la moda

Cinquanta studenti al termine del biennio specialistico, 18 imprenditori bresciani di conclamato successo suddivisi in 5 commissioni, e 5 minuti di tempo a disposizione per illustrare la propria idea imprenditoriale per poi ricevere un feedback immediato (e prezioso) da parte di chi, da anni, opera nel settore di riferimento. Questi …