Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Doppio senso: visioni e inalazioni eno-culinarie

Organizzata dal Mùses, Accademia Europea delle Essenze, socio dei Narratori del gusto, la mostra  rientra nel calendario di eventi culturali Bocuse d’Or Europe Off 2018 che si svolgeranno a Torino dall’8 al 16 giugno, per festeggiare il prestigioso concorso di alta cucina Bocuse d’Or Europe, per la prima volta in Italia …