Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Peperone in tutti i sensi

Una delle grandi novità della Fiera nazionale del peperone di Carmagnola è l’area dedicata all’interno dell’Accademia San Filippo, che ospita un suggestivo percorso sensoriale aperto a tutti i visitatori fino al 9 settembre. Peperone in tutti i sensi è un vero e proprio viaggio alla scoperta del re di tutte le verdure piemontesi. …