Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Premio Internazionale Soldera Case Basse per giovani ricercatori edizione 2019

Il 19 febbraio 2020 si è tenuta a Roma, nell’aula del Palazzo dei Gruppi parlamentari, la cerimonia del Premio Internazionale Soldera Case Basse per giovani ricercatori edizione 2019. Graziella Soldera ha dato il benvenuto ai numerosi ospiti e ai candidati, ringraziandoli dei lavori svolti, per poi dare la parola al …

Apre il bando per il Premio Internazionale Case Basse Soldera

Ed eccoci, anche quest’anno, all’apertura del bando per il Premio Internazionale Case Basse Soldera per giovani ricercatori. Il premio, giunto al suo decimo anno, intende sostenere i giovani ricercatori di tutto il mondo che dedichino studi al vitigno Sangiovese coltivato nel comune di Montalcino e ai suoi vini in purezza ivi prodotti. Il Sangiovese …

Vini di Montalcino: focus nel mondo del web

È con questo titolo che Claudio Quirini ha partecipato al premio Case Basse Soldera, un lavoro decisamente interessante per comprendere come vini prestigiosi siano oggi seguiti dal consumatore attraverso la Rete. Nella prima parte ha eseguito un’esplorazione su chi nel mondo segue i vini di Montalcino evidenziando che, quasi a …