Premio Internazionale Soldera Case Basse per giovani ricercatori
Aperte le iscrizioni al bando Premio internazionale Soldera Case Basse.
Aperte le iscrizioni al bando Premio internazionale Soldera Case Basse.
Presentata da Claudia Ferretti l’analisi sensoriale del vino “a bottiglia aperta”
Due giorni di lavoro, un sommelier che gli serviva il vino rigorosamente anonimo, un altro che gli portava via il bicchiere usato. Nessun altro nella stanza tranquilla che il nostro protagonista ha voluto protetta dalla luce del sole, lavorando nella penombra che meglio aiuta la concentrazione. La sfida che gli …