Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Si può innovare la comunicazione del vino?

Certo, basta mettere insieme un giovane ingegnere – Marco Cantoni – e un fumettista di vaglia, Stefano Realdini. Ed ecco un bel libro a fumetti dedicato alla Valcalepio e ai suoi vini, partendo dal Colleoni nella sua battaglia di Cremona del 1431 per arrivare ai personaggi dei giorni nostri. Niente paura, non …