Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Vitenda 2020

Più che un’agenda del vitivinicultore Vitenda 2020, giunta alla sua venticinquesima edizione, è un trattato di viticoltura dove ogni viticoltore può trovarci le risposte a centinaia di quesiti. Non solo: contiene anche interessanti articoli di enologia dove sono ben settantatré gli autori. Titolo: Vitenda 2020 – L’agenda del vitivinucultore Autori: …

Vitenda 2019

Torna puntuale Vitenda, l’agenda del vitivinicultore, giunta quest’anno alla ventiquattresima edizione. Il volume si rinnova ogni anno, ma conserva la propria tradizione di utile strumento per viticoltori e produttori vinicoli. Numerosi come sempre gli articoli di tecnica viticola ed enologica che si giovano del contributo di esperti dei due settori. …