Corsi di assaggio base
Corsi di assaggiatore
Articolati in una giornata, approfondiscono attraverso la spiegazione e l’esercitazione quanto c’è da sapere per valutare con i sensi una merceologia, dalle caratteristiche percepite alle variabili che intervengono nella filiera produttiva per modificare il profilo sensoriale del prodotto.
Seminari “Dall’analisi sensoriale al piacere”
Forniscono in incontri di agile durata le conoscenze essenziali per riconoscere qualità e difetti in una specifica merceologia, attraverso la spiegazione e l’esercitazione di assaggio.
Corsi di educazione al gusto
Creati appositamente per le scuole elementari e medie, guidano alla prima scoperta dell’uso dei propri sensi. Perché a orientarsi attraverso i sensi è bene imparare fin dall’infanzia.
Articolati in una giornata, approfondiscono attraverso la spiegazione e l’esercitazione quanto c’è da sapere per valutare con i sensi una merceologia, dalle caratteristiche percepite alle variabili che intervengono nella filiera produttiva per modificare il profilo sensoriale del prodotto.
Seminari “Dall’analisi sensoriale al piacere”
Forniscono in incontri di agile durata le conoscenze essenziali per riconoscere qualità e difetti in una specifica merceologia, attraverso la spiegazione e l’esercitazione di assaggio.
Corsi di educazione al gusto
Creati appositamente per le scuole elementari e medie, guidano alla prima scoperta dell’uso dei propri sensi. Perché a orientarsi attraverso i sensi è bene imparare fin dall’infanzia.
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