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ANALISI SENSORIALE PER L'INNOVAZIONE
 
E le percezioni extrasensoriali?
In una recente Sensory News, Luigi Odello ha elencato una serie di percezioni sensoriali incredibili
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Le più belle tra quelle udite ai corsi di degustazione
Nel Barolo il profumo di coscia di donna al mattino? Nel Botticino l'odore di selciato dopo il tempo
Sensory Club: il n.1 è Soldera
A poco più di un mese di distanza dal varo del progetto ecco la formazione del primo Sensory Club.
Il rischio di scegliere il vino che non piacerà
Quando si tratta di valutare descrittori oggettivi gli esperti hanno raggiunto livelli eccezionali.

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Il rischio di scegliere il vino che non piacerà
STORIE DI SUCCESSO
Espresso e cappuccino a casa: arriva il buono certificato
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