L’Accademia del Gelato Italiano è nata nel 2021 e ha come obiettivi:
- creare una casa del sapere in cui riunire la conoscenza sul prodotto;
- generare cultura al fine di migliorare la qualità dei collaboratori e far percepire alla clientela che l’azienda persegue una filosofia umanistica fondata sulla cultura che la volge a un singolare spirito di servizio;
- portare in azienda clienti e consumatori facendo toccare con mano la realtà dell’impresa ai primi, l’eccellenza dei prodotti ai secondi;
- stabilire relazioni con altre company academy per uno scambio di informazioni al fine di accrescere la cultura generale e aprirsi e/o collaborare verso nuovi canali di mercato o nuovi clienti.
In video la relazione di Claudio Grigoletto, presidente Accademia del Gelato Italiano, del 28 ottobre 2021 al workshop dei Narratori del gusto Academy: territori, imprese e case del sapere.