Il pensiero di Ylenia Zanni – Development Assistant di Good Senses Business
Lavorando nell’azienda leader dell’analisi sensoriale è piuttosto facile dedurre quali fossero le mie attese: imparare a conoscere, gestire e guidare un gruppo di assaggiatori, comprenderne i pensieri, le sensazioni e gli obiettivi in comune. È stato un corso molto utile e completo, i docenti sono riusciti a coinvolgere tutti gli studenti, soprattutto nella parte pratica, di elaborazione dati, fondamentale per avere risultati affidabili e attendibili.
Spero di utilizzare le informazioni apprese come strumento interno alla mia azienda, per cominciare a gestire un sistema di analisi sensoriale.