Il pensiero di Massimo Artorige Giubilesi – Consulente Imprenditore
In qualità di Tecnologo Alimentare e CEO di una società di consulenza, formazione e servizi specialistici in materia tecnico-scientifica, legislativa e gestionale per la filiera alimentare (industria, ristorazione, ospitalità), sono molto operativo e mi occupo personalmente di progetti di ricerca e sviluppo inerenti alla validazione della shelf-life dei prodotti (microbiologica, chimico-fisica, sensoriale).
Dopo alcuni rudimenti e studio personale in materia, ho frequentato questo corso (sarà il primo di una serie) per sviluppare le mie competenze, riversarle sui collaboratori e creare un gruppo di lavoro formato sull’analisi sensoriale, integrando in modo stabile la gamma di servizi offerti ai nostri clienti pubblici e privati. La via è tracciata da tempo in modo chiaro.
Sono certo che si creeranno sinergie tra la nostra azienda e il network Good Senses-Centro Studi Assaggiatori a beneficio del mercato.