Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Cultura e Ricerca al centro del Sistema IG italiano

Riprendiamo il video dell’intervento di Cesare Mazzetti, Presidente di Fondazione Qualivita, alla seconda Conferenza sulle prospettive globali delle Indicazioni Geografiche (IG). La conferenza si è tenuta a Roma (18-21 febbraio 2025) grazie all’intervento dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e del Ministero italiano dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), in collaborazione con Origin Italia, Fondazione Qualivita, oriGIn.

Il presidente Mazzetti è intervenuto nel panel internazionale “Visioni e notizie da tutto il mondo e da tutti i settori” per sottolineare il valore delle Indicazioni Geografiche italiane come patrimonio culturale del Paese nonché l’importanza di promuovere e coordinare la ricerca scientifica al fine di garantirne lo sviluppo.

Fonte: Fondazione Qualivita