Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Altri quattro interventi | L’Università per l’innovazione, l’Impresa per la formazione

L’università per l’innovazione, l’impresa per la formazione
Verona – Palazzo della Gran Guardia
24 ottobre 2025, h 9:00

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Gian Paolo Braceschi
AD Good Senses srl
UNIVERSITÀ E IMPRESA: RICOSTRUIRE UN LEGAME STRATEGICO PER IL FUTURO
Innovazione e formazione sono due dimensioni strettamente interconnesse: la prima nasce dalla conoscenza e la seconda ne è veicolo e strumento di diffusione. Allo stesso modo, università e impresa rappresentano due realtà autonome ma complementari, il cui dialogo dovrebbe costituire l’anello di congiunzione capace di generare progresso, promuovere nuove competenze e aggiornare costantemente i saperi.
Oggi, tuttavia, questo legame appare fragile o addirittura assente: le imprese si rivolgono sempre meno al mondo accademico, mentre l’università fatica a proporre stimoli e soluzioni capaci di incidere realmente nel tessuto produttivo. Per rafforzare il sistema economico e sociale del Paese è necessario ricostruire questa alleanza strategica, creando nuove sinergie tra ricerca, formazione e innovazione e aprendo così la strada a percorsi di crescita condivisa e sostenibile.

Eugenio Brentari
Università di Brescia e Vicepresidente IASA
IL MONOLOGO DELL’UNIVERSITÀ E IL SILENZIO DELL’IMPRESA
L’università troppo spesso si chiude nell’autoreferenzialità, parlando un linguaggio distante dalla realtà viva delle persone e dei territori.
Eppure, anche quando apre qualche spiraglio verso il mondo produttivo, trova spesso un’impresa assorbita dall’urgenza del fare, distratta, incapace o non disposta a coglierlo.
Ne nasce così un dialogo monco, fatto più di silenzi che di ascolto.
Università e impresa finiscono per specchiarsi solo in sé stesse, senza contaminarsi davvero.
E intanto, le opportunità di crescita reciproca si perdono nel vuoto di questo mancato incontro.

Gaia Brunetti
Responsabile HR&IT Mokador
DIMENSIONE AZIENDALE, CULTURA E INNOVAZIONE: SCENARI DI COLLABORAZIONE CON L’UNIVERSITÀ
La dimensione e la cultura di un’impresa ne influenzano l’approccio a innovazione, ricerca e sviluppo.
Per la nostra realtà l’innovazione riguarda soprattutto nuovi prodotti, che ci consentano di acquisire nuovi clienti o entrare su nuovi canali.
La collaborazione con l’Università potrebbe supportarci nelle attività di studio del mercato ed i suoi trend, con attività di ricerca e focus group ed aiutarci a capire le potenzialità dell’AI.
Immagino una partnership che possa aumentare la professionalità interna e offrire esperienze pratiche a studenti e ricercatori.

Roberto Carcangiu
Presidente Associazione Professionale Cuochi Italiani
UNIVERSITÀ E IMPRESE: IL MANIFESTO PER UNA RIVOLUZIONE GENTILE
Tutti noi possiamo essere gli ingredienti diversi di una gentile rivoluzione: ognuno porta con sé una caratteristica unica che, se sapientemente armonizzata, fa sì che nessuno prevalga. Quando gli ingredienti trovano equilibrio, la ricetta diventa tradizione, e la tradizione si trasforma in storia.
IASA è un’associazione che unisce professori, università, imprese e studenti in un’alleanza fondata su rispetto, condivisione e responsabilità. L’obiettivo è promuovere modelli nuovi, concreti e sostenibili, capaci di rispondere ai bisogni reali e di generare valore per la collettività. Università, imprese, studenti e Stato devono tornare ai loro ruoli originari, superando autoreferenzialità, logiche di profitto immediato e burocrazia sterile. La sfida è riallineare competenze e bisogni, creando un ecosistema trasparente e affidabile, dove ogni attore sia valutato sull’impatto concreto. Tre parole chiave guidano il percorso: rilevanza, responsabilità, onestà. Perché non basta sapere o fare: serve farlo bene, insieme, e a beneficio di tutti.

I relatori sono indicati in ordine alfabetico e non di presentazione.