Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Il codice sensoriale Tartufo e Vino a Eataly

Chi di voi crede ancora che per poter valutare un vino ci si debba iscrivere a costosi corsi di formazione che comportano mesi e mesi di studio? Chi altro pensa che il tartufo sia un ingrediente che ha quel tipico odore forte di alcune salse o prodotti in commercio e non lo ritiene interessante?
Permetteteci di dimostrarvi come il vino e i tartufi parlano ai vostri sensi, come voi interagite con loro e come analizzare un prodotto possa risultare persino divertente!
Domenica 9 novembre 2025 presso la prestigiosa location di Eataly – Palazzo Smeraldo – a Milano, i Narratori del Gusto Marco Bergamaschi e Monica Panzeri vi aspettano per farvi vivere due esperienze uniche: alle 16.30 alle 18.00 vi immergerete ne Il Codice Sensoriale Tartufo mentre dalle 19.30 alle 21.00 scoprirete Il Codice Sensoriale Vino.

Per info e iscrizioni: Il codice sensoriale tartufo e Il codice sensoriale vino