Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Fondazione Minoprio ITS Academy: insediamento del Comitato Tecnico Scientifico

Riprendiamo il comunicato di Fondazione Minoprio ITS Academy.

Si è insediato il Comitato Tecnico Scientifico della Fondazione Minoprio ITS Academy, organismo strategico per lo sviluppo delle attività formative e di ricerca della Fondazione.

L’incontro, che si è tenuto presso la sede di Viale Raimondi 54, ha visto la partecipazione del Presidente del Comitato Prof. Mario Colombo (anche Consigliere di FM) e dei componenti del CTS provenienti dal mondo accademico, scientifico e professionale: Prof.ssa N. Cannone Uninsubria, Chef R. Carcangiu, Dott. M. Ferrarini imprenditore, Prof.ssa N. Fumagalli Unimi, Prof.ssa C. Jucker Unimi, Dr L. Odello Centro Studi Assaggiatori, Prof. I. Perego agronomo, Dott. ssa G. Rappo imprenditrice, Prof. P. Roversi Crea, Prof.ssa A. Simonetto Unibs.

Per la Fondazione Minoprio hanno inoltre partecipato: il Presidente Dott. Elias Bordoli e il Direttore Generale Dott. Mario Burattino, oltre ai Consiglieri Prof.ssa Claudia Sorlini e Prof. Guido Sali.

Nell’incontro sono stati illustrati i temi chiave:

  • Storia e ruolo della Fondazione Minoprio a livello nazionale e internazionale
  • La ricerca ieri e oggi e le prospettive future
  • Contributi e visioni dei comitatisti per rafforzare il legame tra formazione, innovazione e mercato del lavoro.

Molte le proposte e le idee su cui lavorare tra cui: eventi tematici, seminari sull’Agenda 4.0 rivolti all’imprenditoria agricola, utilizzo a scopo sperimentale dell’intelligenza artificiale, la funzione Extension Service per la divulgazione delle nuove tecnologie in agricoltura.

La giornata si è conclusa con una visita all’azienda agricola didattico sperimentale, con focus sulle attività di ricerca, innovazione e sui laboratori di recente realizzazione grazie ai fondi del PNRR.