Il Consorzio Tutela Vini Soave ha posto la ricerca al centro delle proprie strategie per coniugare tutela del paesaggio e innovazione. Attraverso progetti sperimentali come Soilution System (2020-2023), ha sviluppato tecniche conservative e modelli di gestione integrata per ridurre il rischio erosivo nei vigneti collinari. Con Integra (in corso) punta invece su tecnologie sostenibili per aumentare la resilienza e la competitività delle filiere agroalimentari, includendo analisi digitali dei terreni e soluzioni per il consolidamento dei terrazzamenti. Parallelamente, l’indagine sul paesaggio delle colline del Soave monitora i cambiamenti e definisce best practices viticole ed ecologiche. Dal mondo universitario il Consorzio auspica un dialogo costante, trasferimento di conoscenze e progetti condivisi per affrontare sfide ambientali e produttive future.
È possibile vedere l’intervento completo di Cristian Ridolfi tramite questo link.