Macedonia del Nord, USA, Serbia, Repubblica Ceca, Austria, Canada, Grecia, Bosnia ed Herzegovina, Malta, Italia, Romania, Australia, Montenegro, Moldavia sono solo alcune delle nazioni che hanno ottenuto una delle 74 medaglie assegnate lo scorso sabato 18 ottobre 2025 al termine del XII Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e …
Riprendiamo volentieri il comunicato di Azienda Agrimontana. Domenica 19 ottobre, negli spazi di Casa Lago a Milano, Agrimontana ha inaugurato un nuovo concept esperienziale: Casa Agrimontana. Un luogo di incontro e condivisione che celebra l’eccellenza della pasticceria italiana attraverso le persone, i valori e la relazione. Un evento dal tono …
Nell’ambito del 21° Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme», si è tenuta sabato 18 ottobre 2025 una tavola rotonda dedicata al tema «Il Futuro del Vino», un momento di approfondimento e confronto tra alcuni dei protagonisti del panorama vitivinicolo internazionale. L’iniziativa si ricollega idealmente al convegno …
Riprendiamo volentieri la notizia di Iginio Massari Alta Pasticceria. Una nuova esperienza di colazione attende i clienti della Galleria Iginio Massari di Firenze, in via de’ Vecchietti 3: quindici nuove inedite interpretazioni di croissant e brioche si aggiungono all’iconico cornetto all’italiana, alla veneziana alla crema, alla sfogliata e agli altri …
Il primo corso proposto in collaborazione con Centro Studi Assaggiatori e Consorzio Koinon, riguarda il Codice Sensoriale Vino e il Codice Sensoriale Grappa. Un corso suddiviso in due giornate per imparare a riconoscere e discutere le percezioni emerse nel vino e nella grappa, utilizzando la tecnica dell’analisi sensoriale. Obiettivi finali …
Riprendiamo volentieri la notizia di Iginio Massari Alta Pasticceria. Un Natale che celebra la tradizione con lo sguardo rivolto all’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: le creazioni di Iginio Massari Alta Pasticceria offrono esperienze di gusto autentiche e memorabili. Tra i grandi classici e le edizioni speciali in tiratura limitata, …
In un mondo sempre più caratterizzato da incertezze e drastici cambiamenti, il mondo del vino internazionale può contare su una solida certezza: la terza settimana di ottobre, da ormai 21 anni, torna il Concorso Enologico Internazionale nato a Bergamo ma amato in tutto in mondo: «Emozioni dal Mondo: Merlot e …
Riprendiamo volentieri la notizia di Apei – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana. Si è svolto presso Cast Alimenti il Seminario Tecnico APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana) 2025, che ha segnato l’ingresso di sei nuovi Ambasciatori che portano così a 69 il numero totale degli iscritti. Si tratta di Roberto Catelli (Pasticceria …
Grazie alla collaborazione con Consorzio Koinon – ente formativo accreditato presso Regione Lombardia – potrete diventare Narratori del gusto, giudici di analisi sensoriale e persino panel leader con tanto di qualifica per gestire test di analisi sensoriale e gruppi di valutazione gratis, o quasi. Questi percorsi possono infatti essere finanziati …
Il Premio Internazionale “Città del Galateo – Antonio de Ferraris”, nato nel 2013 su iniziativa di Regina Resta e promosso da VerbumlandiArt APS, è un riconoscimento che celebra cultura, letteratura e impegno civile, ponendo al centro valori come pace, giustizia, solidarietà e dialogo interculturale. Quest’anno il premio è stato assegnato …
