Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Deco Industrie e Fruttagel all’EXPO di Osaka

Riprendiamo volentieri la notizia di Fruttagel e Deco Industrie. Con la proclamazione dell’Anno Internazionale delle Cooperative 2025 da parte dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, Legacoop rinnova il suo impegno nel mettere al centro del dibattito internazionale il contributo che le cooperative possono dare allo sviluppo sostenibile. Legacoop parteciperà a Expo …

Appuntamento Soave: stare “in ascolto” per essere pronti ai cambiamenti

Riprendiamo volentieri la notizia del Consorzio di Tutela del Soave. «È un momento molto particolare quello che sta vivendo il vino italiano, e l’Europa in generale. In questa fase che potremmo definire di “temporaneo smarrimento” è saggio rimanere “centrati”, in ascolto della propria identità e del proprio valore, per capire. …

Nel Borgo Laudato Si’ anche la vigna progettata con ateneo Udine

Una delegazione dell’Università di Udine ha partecipato oggi all’inaugurazione, presieduta da Papa Leone XIV, del Borgo Laudato si’, nell’area delle Ville Pontificie di Castel Gandolfo. La delegazione era guidata dal rettore, Roberto Pinton, e composta dai professori Enrico Peterlunger, Roberto Zironi e il rettore eletto Angelo Montanari. Pinton ha donato …

Bormioli Luigi sponsor alla Cena dei Mille 2025

Riprendiamo volentieri la notizia di Bormioli Luigi. Bormioli Luigi è protagonista insieme ai grandi nomi della cucina italiana e all’eccellenza gastronomica della Food Valley all’edizione 2025 della Cena dei Mille, in programma martedì 9 settembre nel cuore di Parma. Un evento iconico, organizzato da Fondazione Parma UNESCO Creative City of …

Appuntamento Soave: eleganza contemporanea

Lunedì 8 settembre al Circolo Ufficiali di Castelvecchio (Verona), torna Appuntamento Soave, l’evento, curato dal Consorzio di Tutela del Soave in collaborazione con la Strada del Vino Soave e il supporto di Banco BPM, dedicato alle migliori interpretazioni dell’iconico vino bianco italiano, simbolo del Made in Italy nel mondo. Questa …

Venchi presenta Stardust, il nuovo gusto gelato in collaborazione con Golden Goose

Riprendiamo volentieri il comunicato di Venchi. Due eccellenze nel loro campo ed icone del made in Italy: Venchi, con il suo cioccolato e gelato, e il luxury brand Golden Goose si uniscono per celebrare l’unicità di ogni persona, farla sentire una vera stella e ispirarla a inseguire i propri sogni. …

Luigi Bormioli Exclusive Glassware Partner alla Como Lake Cocktail Week 2025

Riprendiamo volentieri la notizia di Bormioli Luigi. Prosegue il percorso di valorizzazione del Made in Italy e dell’eccellenza vetraria firmata Luigi Bormioli nel panorama internazionale degli eventi dedicati all’hôtellerie, alla ristorazione di alto profilo e alla cultura del bere miscelato. Dall’1 al 6 luglio 2025, la storica azienda di Parma …

Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia

Riprendiamo volentieri la notizia di Fondazione Qualivita. In occasione dell’Assemblea annuale di Origin Italia, svoltasi ieri a Roma alla presenza del Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, è stato consegnato il Premio Nazionale Qualivita 2025 a quattro figure di spicco che hanno contribuito in modo rilevante allo sviluppo del sistema delle Indicazioni …

Taste the Mediterranean: Venchi presenta le novità in edizione limitata per l’estate nelle Chocogelaterie di tutto il mondo

Riprendiamo volentieri il comunicato di Venchi. L’estate mediterranea evoca la tranquillità dei giardini toscani, delle ville antiche, degli ulivi, la delicata fragranza del rosmarino e dei campi di grano. Una stagione profondamente legata alla terra e agli ingredienti autentici e senza tempo che la natura offre. Per Venchi è l’ingrediente …

Giacomo Oddero resta tra noi

Era un pomeriggio d’estate dei primi anni ’90 quando Giacomo Oddero, allora presidente della camera di Commercio di Cuneo, venne da me in cascina a Murazzano. Arrivò con l’autista, ma poi ci sedemmo in quella che chiamavamo “sala” a prendere un caffè. Ci conoscevamo da tempo, collegati attraverso il movimento …