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Ultimi giorni per candidarsi al Premio di Giornalismo di EIT Food in Italia
Per il quinto anno consecutivo, EIT Food premia i giornalisti italiani impegnati a testimoniare storie, volti, visioni e sfide del settore agroalimentare, ultimi giorni rimasti per candidarsi. Ultimi giorni per partecipare al Premio di Giornalismo di EIT Food in Italia! Candidati entro 8 settembre 2024 alle ore 23:59, l’iscrizione è …
Torna in Italia il Premio di Giornalismo di EIT Food
Quest’anno, il consorzio EIT Food – leader in Europa per l’innovazione alimentare, il cui principale obiettivo è quello di rendere il sistema agroalimentare più sostenibile, sano e affidabile; nonché una delle otto Comunità stabilite dallo European Institute of Innovation and Technology (EIT) con l’obiettivo di promuovere l’innovazione e l’imprenditorialità in …
Al via un nuovo corso di Panel Leader a Milano
Il lavoro del Panel Leader è affascinante: interpreta i bisogni di analisi sensoriale, sceglie il test adatto, prepara i disegni sperimentali, forma e guida il gruppo di valutazione, raccoglie ed elabora i dati che poi interpreta per giungere al risultato finale: la fotografia del percepito ricavata su basi scientifiche con …
Bufale e miti da sfatare
In un sistema affollato di comunicazione come quello attuale, sempre alla ricerca dell’eclatante, le bufale sono all’ordine del giorno. Quali le più belle? Quale impatto hanno sulla deviazione dalle buone pratiche nutrizionali? Come smontarle? Un argomento l’ordine del giorno trattato in modo corale da esperti in filosofia, tecnologia, enologia, scienze …
Un passo storico nella storia del vetro nazionale: Bormioli Luigi e Bormioli Rocco insieme
Riprendiamo voletieri la notizia di Bormioli Luigi. Dal 1° luglio 2023 le attività delle due società, in larga parte complementari, si sono riunite, circa 80 anni dopo la fondazione della Bormioli Luigi. La fusione, per incorporazione della Bormioli Rocco Spa nella Bormioli Luigi Spa, rappresenta a tutti gli effetti una …
BRITA “Redesign your future!”
Riprendiamo volentieri il comunicato di BRITA. Sostenibilità, esperienza, innovazione e cambiamento saranno le parole chiave di una settimana alla scoperta dell’acqua, il nostro bene più prezioso. Con l’evento dal titolo: “Redesign your future” BRITA vuole accendere il motore del cambiamento e dimostrare che è possibile agire in prima persona per …
Diventare panel leader. A Milano.
Chi è costui? È il motore di ogni sistema di analisi sensoriale, lo specialista che sa tradurre una richiesta sulla valutazione della percezione in disegno sperimentale scegliendo il test appropriato; formare, motivare e guidare il gruppo di valutazione; raccogliere ed elaborare i dati per giungere a dare una risposta precisa …
L’assaggiatore ai mestieri insoliti di Radio Popolare
A farci scoprire che facciamo un mestiere insolito è stata Radio Popolare nella serata del 23 settembre. O forse lo sapevamo già, ma non sapevamo che fosse così difficile spiegare quello che facciamo, tanto che le domande dei conduttori ci hanno colti un po’ di sorpresa mettendo in evidenza che …
Il tuo olfatto è ancora a posto?
Non ne parliamo volentieri, perché di Covid 19 si parla anche troppo, soprattutto quando si tratta di offrire al mondo perle di saggezza, peggio quando viene inserito nella pubblicità. Non possiamo però esimerci dal farlo perché, tra le tante complicazioni fisiologiche che crea sugli umani vi è anche la perdita …