Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Categoria: Vino

Comunicazione, Vino

L’AIS Campania vince il Premio Surgiva portando nelle scuole la cultura del vino e del bere responsabile

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Riprendiamo volentieri il comunicato dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS). La Campania si aggiudica l’edizione 2025 del Premio Surgiva, il riconoscimento promosso dall’acqua minerale del Gruppo Lunelli insieme all’Associazione Italiana Sommelier (AIS) che celebra le delegazioni regionali distintesi nella promozione della cultura del vino e dell’acqua attraverso un approccio innovativo e sostenibile. …

Analisi sensoriale, Associazioni, Formazione, Tartufo, Vino

Un approccio diverso al vino e al tartufo a Eataly

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Per i presenti è stato senza dubbio un approccio diverso rispetto a quello a cui normalmente si è abituati, quello portato da Marco Bergamaschi e Monica Panzeri, a Eataly Milano Smeraldo – domenica 9 novembre nell’ambito degli eventi Codice Sensoriale Tartufo e Codice Sensoriale Vino.Sicuramente un metodo innovativo, quello dei …

Associazioni, Vino

I Tre Bicchieri del Pià de la Tesa: la quinta conferma di un Terroir eroico

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Nella provincia bresciana, terra di grandi denominazioni vinicole, la Botticino DOC continua a lottare per ritagliarsi lo spazio che merita. L’azienda agricola Noventa non solo sta riuscendo in questa impresa, ma, per la quinta volta, ha visto uno dei suoi vini di punta, il Pià de la Tesa, insignito del …

Analisi sensoriale, Associazioni, Comunicazione, Concorsi, Vino

«Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme»: una pioggia di medaglie sempre più internazionali per la kermesse nata a Bergamo, amata nel mondo

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Macedonia del Nord, USA, Serbia, Repubblica Ceca, Austria, Canada, Grecia, Bosnia ed Herzegovina, Malta, Italia, Romania, Australia, Montenegro, Moldavia sono solo alcune delle nazioni che hanno ottenuto una delle 74 medaglie assegnate lo scorso sabato 18 ottobre 2025 al termine del XII Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e …

Edizioni, Vino

Sommelier

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Un’opera d’altri tempi, soprattutto per la mole: ben 544 pagine. “Sommelier. Dalla passione alla professione” di Giuseppe Vaccarini, edita da Hoepli nell’ottobre 2025, si presenta come un testo aggiornato, ambizioso e completo, indirizzato tanto agli aspiranti professionisti della sommellerie quanto agli appassionati evoluti del vino. Vaccarini propone un viaggio didattico …

Analisi sensoriale, Associazioni, Comunicazione, Concorsi, Vino

«Il Futuro del Vino» Tavola Rotonda con esperti del settore

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Nell’ambito del 21° Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme», si è tenuta sabato 18 ottobre 2025 una tavola rotonda dedicata al tema «Il Futuro del Vino», un momento di approfondimento e confronto tra alcuni dei protagonisti del panorama vitivinicolo internazionale. L’iniziativa si ricollega idealmente al convegno …

Convegni, Vino

III Convegno Internazionale MUVIN

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Riprendiamo volentieri la notizia della Fondazione Museo del Vino – MUVIN. Siamo a inviarvi il programma previsto per il III Convegno Internazionale promosso dalla Fondazione Museo del Vino – MUVIN, che si terrà venerdì 24 ottobre 2025 dalle ore 9:30 presso la Scuola Grande San Giovanni Evangelista di Venezia (Sestiere …

Analisi sensoriale, Associazioni, Comunicazione, Concorsi, Vino

È tempo di EMOZIONI DAL MONDO 2025

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In un mondo sempre più caratterizzato da incertezze e drastici cambiamenti, il mondo del vino internazionale può contare su una solida certezza: la terza settimana di ottobre, da ormai 21 anni, torna il Concorso Enologico Internazionale nato a Bergamo ma amato in tutto in mondo: «Emozioni dal Mondo: Merlot e …

Concorsi, Vino

Premio Internazionale Soldera Case Basse per giovani ricercatori 2025

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Il Premio Internazionale Soldera Case Basse per Giovani Ricercatori intende sostenere i giovani ricercatori di tutto il mondo che dedichino studi al settore vitivinicolo in senso lato. Il Premio desidera attirare l’attenzione degli studiosi al fine di stimolare la ricerca e il miglioramento continuo su vari temi quali ad esempio …

Edizioni, Vino

L’enoturismo vincente – Come costruire un’accoglienza adeguata e coerente all’identità aziendale

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Lavina Furlani – giornalista, docente e filosofa, presidente e direttrice editoriale di Wine Meridian e co-founder del Wine Tourism Hub, da oltre vent’anni supporta aziende e enti nella comunicazione e nel business enoturistico – e Fabio Piccoli – direttore responsabile di Wine Meridian, esperto di marketing del vino, consulente e …