Scrive il prof. Vincenzo Gerbi: “In un Paese come l’Italia, di lunga tradizione enologica, osservare l’evoluzione delle conoscenze di soli 75 anni può sembrare un esercizio limitato rispetto alla storia millenaria della vite e del vino. In realtà il periodo che va dalla fondazione dell’Accademia Italiana della Vite e del …
Riprendiamo volentieri la notizia dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. C’è “fermento”, per i nuovi stili di consumo, per le sfide climatiche, per la necessità di fare squadra e investire nel turismo. Un fermento che deve essere controllato e dove la ricerca si gioca un ruolo fondamentale. Sono i …
Riprendiamo volentieri il comunicato dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. Apertura dell’Anno Accademico per l’Accademia Italiana della Vite e del Vino, stamani (13 giugno 2023) all’Auditorium di Sant’Apollonia a Firenze. L’inaugurazione del 74esimo anno accademico dell’Ente fondato il 30 luglio 1949 a Siena (città dove ha avuto sede per …
