L’università per l’innovazione, l’impresa per la formazioneVerona – Palazzo della Gran Guardia24 ottobre 2025, h 9:00 Luigi OdelloSegretario accademico IasaIASA: L’ANELLO DI CONGIUNZIONE TRA UNIVERSITÀ E IMPRESAPresente in 19 atenei in Italia, con un team di innovazione che conta 39 accademici e popolata da 30 sensory point (le imprese e …
L’università per l’innovazione, l’impresa per la formazioneVerona – Palazzo della Gran Guardia24 ottobre 2025, h 9:00 LINK PER ISCRIVERSI AL WORKSHOP Chiara Dall’AstaUniversità degli Studi di ParmaCON QUALE SPIRITO LE AZIENDE DEVONO AVVICINARSI ALL’UNIVERSITÀ?In un contesto economico e tecnologico in rapida evoluzione, il dialogo tra impresa e ricerca accademica è …
Il pensiero di Cinzia Fontana – Resp. R&D Bevande, Pomodoro, Verdure surgelate Da anni assieme al team R&D studio e sviluppo prodotti in Fruttagel e la valutazione sensoriale ha sempre avuto un ruolo centrale, perché non produciamo compresse da assumere per necessità a fatica, bensì alimenti che devono piacere, appagare, …
A chiudere questa rassegna di interventi per il workshop “Sensory critical control points: l’innovazione applicativa delle scienze sensoriali”, che si terrà presso Jolanda de Colò il giorno 11 luglio, ecco gli ultimi tre. Per iscriversi: https://forms.gle/nqEN17cyYGxN3LPN9 Agnese FabbriRGQ BonifantiIL CONTROLLO SENSORIALE DI FILIERA NELLA PRODUZIONE DEI PANETTONI E DELLE COLOMBEOggi in …
Jolanda de Colò – Via 1° Maggio 21 – Palmanova (UD)11 luglio 2024 – Ore 09:30 Non più solamente metodo di collaudo finale del prodotto per una piena soddisfazione del consumatore, bensì uno strumento predittivo per l’analisi critica delle filiere: è su questo tema che si svilupperà il workshop indetto …
