Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Casa del Vino Academy: torna l’alta formazione per il Soave

Riprendiamo volentieri la notizia del Consorzio Tutela Vini Soave. Forte del successo riscontrato lo scorso anno, torna per la primavera 2026 Casa del Vino Academy, l’innovativo programma di alta formazione interna che il Consorzio del Soave riserva per le aziende associate. Il programma prenderà via a fine aprile e si …

Consorzio del Soave: Cristian Ridolfi di Cantina Santi è il nuovo presidente

È Cristian Ridolfi, direttore di Cantina Santi, parte di Gruppo Italiano Vini, il nuovo presidente del Consorzio di Tutela Vini del Soave. Eletto all’unanimità dal consiglio di amministrazione riunitosi a Soave giovedì 28 marzo, succede a Sandro Gini, storico interprete della Denominazione.  Classe 1971, veronese di nascita, diplomatosi in viticoltura …