Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Chi sono e cosa fanno i Narratori del gusto?

Ma è possibile conoscere più profondamente tutti gli aspetti sensoriali di un prodotto unico quale il Tartufo Bianco Pregiato, semplicemente giocando con i propri sensi?La risposta affermativa è stata data dai 3 gruppi di giornalisti, professionisti del settore e semplice appassionati che durante il 45° Salone Nazionale Bianco Pregiato hanno …