Riprendiamo volentieri il comunicato di Fruttagel. Si è svolta venerdì 29 maggio l’assemblea di bilancio di Fruttagel, che ha approvato il bilancio dell’esercizio 2025 della cooperativa agroindustriale con stabilimenti ad Alfonsine (Ra) e Larino (Cb).Nel corso dell’assemblea è stato eletto presidente Davide Vecchi (già direttore amministrazione finanza e controllo in …
Riprendiamo volentieri la notizia di Fruttagel. Lo spreco alimentare rappresenta una delle sfide più urgenti del nostro tempo: ridurlo significa agire concretamente a favore dell’ambiente, della società e della sostenibilità del sistema alimentare. Con questo obiettivo Fruttagel ha organizzato nei giorni scorsi, presso la propria sede di Alfonsine (Ra), un …
Riprendiamo volentieri la notizia di Fruttagel. Fruttagel – la realtà cooperativa con sede ad Alfonsine, Ravenna, e uno stabilimento a Larino (Campobasso) – ha presentato i suoi nuovi prodotti al Marca di Bologna, mercoledì 14 e giovedì 15 gennaio. La più importante fiera internazionale del settore è stata il palcoscenico …
Riprendiamo volentieri la notizia di Fruttagel e Deco Industrie. Con la proclamazione dell’Anno Internazionale delle Cooperative 2025 da parte dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, Legacoop rinnova il suo impegno nel mettere al centro del dibattito internazionale il contributo che le cooperative possono dare allo sviluppo sostenibile. Legacoop parteciperà a Expo …
Il pensiero di Cinzia Fontana – Resp. R&D Bevande, Pomodoro, Verdure surgelate Da anni assieme al team R&D studio e sviluppo prodotti in Fruttagel e la valutazione sensoriale ha sempre avuto un ruolo centrale, perché non produciamo compresse da assumere per necessità a fatica, bensì alimenti che devono piacere, appagare, …
Il pensiero di Sofia Biserni – R&D Bevande e Pomodoro Fruttagel Ho partecipato al corso di Panel Leader per imparare a gestire al meglio il panel group aziendale che abbiamo formato qualche mese fa. Il corso mi ha dato sicuramente diversi stimoli e spunti di miglioramento sull’organizzazione e gestione delle …
A chiudere questa rassegna di interventi per il workshop “Sensory critical control points: l’innovazione applicativa delle scienze sensoriali”, che si terrà presso Jolanda de Colò il giorno 11 luglio, ecco gli ultimi tre. Per iscriversi: https://forms.gle/nqEN17cyYGxN3LPN9 Agnese FabbriRGQ BonifantiIL CONTROLLO SENSORIALE DI FILIERA NELLA PRODUZIONE DEI PANETTONI E DELLE COLOMBEOggi in …
Jolanda de Colò – Via 1° Maggio 21 – Palmanova (UD)11 luglio 2024 – Ore 09:30 Non più solamente metodo di collaudo finale del prodotto per una piena soddisfazione del consumatore, bensì uno strumento predittivo per l’analisi critica delle filiere: è su questo tema che si svilupperà il workshop indetto …
Si è svolto la scorsa settimana in Fruttagel un corso di due giornate di formazione, teorica e pratica, tenuto dal Centro Studi Assaggiatori di Brescia, che vede coinvolti venti nuovi colleghi, che al termine del corso hanno ricevuto l’abilitazione di Giudici Addestrati e Qualificati.
Riprendiamo volentieri il comunicato stampa di Fruttagel. Sabato 6 aprile, in occasione del proprio trentennale, Fruttagel ha vissuto una Giornata meravigliosa ed indimenticabile: 1600 partecipanti hanno visitato lo stabilimento attraverso visite guidate appositamente organizzate! Stand dedicati ai bimbi e alle famiglie per i 10 anni del progetto Ortilio; laboratorio sensoriale …
