Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Giuseppe Gargiulo premiato agli Italy Food Awards 2025 come food hunter italiano

Durante il prestigioso Gran Galà degli Italy Food Awards 2025, tenutosi a Milano, Giuseppe Gargiulo è stato insignito del Premio Speciale come “Food Hunter” per la sua straordinaria attività di ricerca e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche italiane. Il riconoscimento premia l’instancabile lavoro di Giuseppe Gargiulo nella scoperta e selezione di …

Perché sono diventato Leader dei Narratori del gusto?

Sono 27 i nuovi Leader dei Narratori del gusto, una bella squadra che segna un inequivocabile successo dell’operazione. Per iniziare a conoscerli meglio è stato loro posta una semplice, ma precisa domanda: perché sono diventato Leader dei Narratori del gusto?Ecco le prime tre risposte. Nadia BertanaEvolvere nel mio lavoro è …