Oltre 2.000 le aziende recensite e ordinate prima per regione, da nord a sud, quindi per comune. Di ciascuna azienda sono forniti i recapiti, i nomi dei proprietari/dirigenti e dei responsabili tecnici, il numero di ettari vitati, il regime di conduzione agricola, la disponibilità a organizzare visite guidate aziendali, l’apertura nei …
Giunta quasi per caso in un’affascinante area archeologica, culla di antiche civiltà del cuore del Mediterraneo, incuriosita osservo: tutto ha il sapore della storia e le bellissime rovine del mercato che fu sembrano emanare ancora il profumo dei prodotti della terra, cresciuti nell’armonia del luogo, lontano dalle alchimie industriali che …
Un precettario da applausi, come scrive Lizzy, quello proposto da Aristide: “Guide dei vini: compratele, bevete quel che vi pare e siate contenti”. Precetti che qualsiasi consumatore sottoscriverebbe d’istinto. Come potrebbe questi non essere d’accordo, infatti, col l’affermazione che “la sola cosa che conta è il vostro gusto” o che …
