Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

A Milano nasce “Maritz” la prima maritozzeria firmata Iginio Massari Alta Pasticceria

Riprendiamo volentieri la notizia di Iginio Massari Alta Pasticceria. Nasce MARITZ, la prima “maritozzeria” interamente dedicata all’iconico maritozzo firmato Iginio Massari Alta Pasticceria. Localizzata a Milano, al civico 40 di corso di Porta Ticinese, MARITZ rappresenta una nuova frontiera per la pasticceria italiana, reinterpretando in chiave contemporanea un classico della …