Osservatorio HonestFood-LIUC: sotto la lente il settore agroalimentare
Riprendiamo volentieri il comunicato di HonestFood. In Italia la filiera agroalimentare si distingue per l’elevata numerosità delle imprese nel settore primario e per la loro polverizzazione; rispetto alla media europea e ai due mercati di riferimento (Francia e Germania), l’Italia ha anche un maggior peso del settore primario (71% della …