Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

100 custodi per 100 vitigni, la biodiversità viticola in Italia

“Visivamente, il libro si presenta con una copertina elegante e accattivante, che richiama immediatamente il tema del vino e della biodiversità. Le pagine interne sono arricchite da splendide fotografie che catturano l’essenza dei vitigni e dei custodi, offrendo un’esperienza visiva coinvolgente.Al tatto, la carta utilizzata è di buona qualità, conferendo …