Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

110 e lode per Matilde Lorenzoni: una ricerca che aggiorna il panorama delle Corporate Food Academy italiane

Il 7 luglio Matilde Lorenzoni ha conseguito la Laurea Magistrale in Economia e Management dei Sistemi Alimentari Sostenibili presso il Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell’Università di Parma, ottenendo la votazione di 110 e lode. La tesi, dal titolo “Corporate Food Academy in Italia: il successo del trasferimento della …