Riprendiamo volentieri il comunicato di Carpigiani. Nell’anno dell’anniversario dei suoi 80 anni, Carpigiani, leader mondiale nelle macchine per gelato artigianale, guarda alla propria community globale per interpretare il presente e capire il futuro del settore.Da questo ascolto nasce, insieme a Sylla, la ricerca internazionale rivolta proprio alla rete Carpigiani nel …
Diciamocelo chiaramente: siamo diventati tutti un po’ ossessivi. Passiamo ore al supermercato a scrutare il retro delle confezioni come se stessimo decifrando un antico manoscritto, cercando la rassicurazione definitiva tra liste ingredienti cortissime e promesse di naturalità assoluta. Eppure, una recente indagine dell’Istituto di ricerca Sylla ci sbatte in faccia …
Alfonso Brunetti e Furio CamilloSylla ; Università di Bologna10 ottobre 2025, 15:00 Capire cosa pensa davvero un cliente è il punto di partenza per innovare con efficacia ed è la sfida quotidiana di ogni impresa.Ma scoprire ciò che pensa davvero il cliente significa andare oltre le abitudini osservabili e i …
