Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

L’Istituto Internazionale Chocolier a Terra Madre

Dal 20 al 24 settembre a Torino si svolgerà Terra Madre Salone del Gusto 2018, il più grande evento internazionale dedicato al cibo. La manifestazione, giunta alla sua dodicesima edizione, vedrà presente l’Istituto Internazionale Chocolier al CacaoCamp con il seminario Chocoexperience che ha come obiettivo l’insegnamento dell’analisi del cioccolato attraverso gli organi di …

Una voce innovativa a Terra Madre

Narratori del gusto a Terra Madre Salone del Gusto a Torino dal 22 al 26 settembre.