Formazione
Corsi di analisi sensoriale
Giudice addestrato
A CHI SERVE
- Alle aziende che vogliono disporre di persone dotate di alta capacità percettiva da impiegare nella valutazione dei prodotti (e/o servizi) propri e della concorrenza;
- a chi usa i sensi per lavorare: assaggiatori, sommelier, tecnici e tecnologi, giornalisti e scrittori del gusto;
- a chi vuole vivere meglio godendo maggiormente della vita materiale e appropriandosi di autonome capacità di scelta.
I CONTENUTI
- Psicofisiologia sensoriale: come funzionano i nostri organi di senso e come avviene il riconoscimento, la memorizzazione e la misurazione degli stimoli;
- verifica della corretta percezione visiva;
- verifica della percezione e identificazione degli odori;
- verifica della percezione e identificazione delle sensazioni sapide e tattili;
- verifica dell’attitudine a compiere test discriminanti qualitativi.
INFO
Titolo rilasciato
A quanti superano le prove teoriche e pratiche viene rilasciato il titolo di Giudice addestrato
Durata
Otto ore
7 esercitazioni per scoprire la propria capacità di percezione visiva, olfattiva, tattile e gustativa. E per incrementarla.
Per ulteriori informazioni scrivere a segreteria@assaggiatori.com