I corsi del Centro Studi Assaggiatori forniscono competenze specifiche a tutti coloro che per professione o per passione si occupano di assaggio e prodotti ad alto valore sensoriale. I corsi sono specializzati a seconda delle esigenze specifiche di formazione, dal consumatore al venditore, dal responsabile qualità al direttore marketing. Ogni corso ha una parte teorica sui metodi e una parte di esercitazioni pratiche, e ogni edizione è centrata su un tipo di prodotto specifico.

Merceologie disponibili
Sono disponibili corsi a diverso livello per queste merceologie: vino, grappa e acqueviti, caffè, aceto balsamico, birra, acqua , olio, tartufi, formaggi, salumi, cioccolato e miele. I metodi dell’analisi sensoriale sono applicabili a tutti i tipi di prodotto o servizio. Il Centro Studi Assaggiatori ha svolto test e ricerche su più di 50 merceologie differenti.

Tipologie dei corsi

Corsi di assaggio base Per appassionati e consumatori attenti >> scheda

Corsi professionali per aziende, operatori e formatori Per professionisti del controllo qualità, della ricerca e sviluppo, del marketing, della vendita, dellla comunicazione >> scheda

Master Professional di alta formazione e di specializzazione merceologica >> scheda

Corsi professionali per comunicare il prodotto Per operatori che lavorano con il pubblico >> scheda