Centro Studi Assaggiatori





Test di laboratorio ad alta utilità informativa
e test sul consumatore innovativi che hanno dato un valore a oltre
155 merceologie differenti mediante più di mezzo milione di prove.
Le scienze sensoriali in 29 percorsi formativi per tecnici, narratori e assaggiatori
collaudati con oltre 2.500 corsi, 21.900 ore di lezione, 41.500 allievi.
Le scienze sensoriali in monografie agili e accattivanti
accompagnate dalle riviste L'Assaggio, Sensory News e Coffee Tasters
Un rapporto continuo con istituti di ricerca e 25 università italiane e straniere
fatto di docenze e sperimentazioni che hanno prodotto 205 tesi di laurea.
7 associazioni dedite all'analisi sensoriale gestite,
15 alle quali è stato trasferito il know how maturato in un quarto di secolo.
- Gli interventi | 2026: la persona, l’intelligenza artificiale, la logistica di precisioneby Redazione on 9 Marzo 2026 at 7:30
2026: la persona, l’intelligenza artificiale, la logistica di precisioneMilano – Bianca Maria Palace Hotel19 marzo 2026, h 10:00 L’evento si svolgerà in presenza (fino a 40 posti) e con collegamento da remoto, previa prenotazione per entrambi i casi al link: https://forms.gle/aeNff3F4nQBK9VYE6 I relatori sono indicati in ordine alfabetico e non …



























































