Giovanni Bacchiega: è ancora con noi
Dirigente industriale di vaglia, sommelier appassionato, grande e puntiglioso organizzatore, Giovanno Bacchiega ci fu compagno negli assaggiatori di grappa in buona parte del percorso che portò allo sviluppo della formazione inerente e poi, nel 1990, fu tra i fondatori del Centro Studi Assaggiatori, dopo avere messo a punto l’architettura della …